食物,固醇,注意,蔬菜,甘薯

提問: 膽結石術后飲食怎樣? 問題補充: 做了膽結石手術后飲食應該注意那些呢?在以后的生活中的飲食又要注意那些呢? 医师解答: 應該注意: 1.多攝取高纖維的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。 2.限制膽固醇的攝取量。不吃內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。 3.多補充維生素K,如:菠菜、花椰菜等。 4.禁食易產生氣體的食物,如:馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。 5.牛奶只限于飲用脫脂奶。 6.多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。 7.烹調食物少用煎、炸,多采煮、燉、清蒸的方式。 8.禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。 9.口味盡量清淡,調味料應有所節制。 10.避免食用加工食品和高糖分的食物。 生活中應該注意: 1.維持理想體重。 2.保持運動的習慣。 3.注意飲食安全衛生、定時定量。 4.絕對禁止暴飲暴食。 5.避免長時間以坐姿從事工作。 6.避免過于疲勞。 7.不可穿著束緊胸腹的緊身衣物。
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